Bột khoai môn là một nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến nhiều công thức làm bánh, trà sữa, các loại bánh, ngũ cốc,…. Cùng tìm hiểu về loại bột khoai môn nguyên chất với hương vị thơm và độ béo tự nhiên dưới đây nhé!

BỘT KHOAI MÔN LÀ GÌ? CÁCH LÀM BỘT KHOAI MÔN

Bột khoai môn là dòng bột thực phẩm được sản xuất từ củ khoai môn tươi. Bột khoai môn có độ mịn cao, dễ dàng kết hợp trong nhiều các công thức chế biến khác nhau. Về đặc điểm bột khoai môn có độ tơi, không bị vón cục, bột sẽ giữ được hương thơm cùng vị đặc trưng của củ khoai môn tươi.

Cách làm bột khoai môn nguyên chất gồm các bước sau:

   + Lựa chọn nguồn nguyên liệu là những củ khoai môn tươi, sạch.

   + Tiến hành sơ chế làm sạch, cắt thành từ lát.

   + Sấy khô khoai mon bằng hệ thống máy công nghiệp hiện đại để giữ lại hương vị và các thành phần dưỡng chất có trong củ khoai môn tươi.

   + Nghiền thành dạng bột mịn bằng máy công nghiệp, với độ mịn 100 – 120 mesh.

    + Tiến hành kiểm tra, sàn lọc và đóng gói theo tiêu chuẩn để bảo quản.

Bột khoai môn nguyên chất, không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất tạo mùi, khi sử dụng làm nguyên liệu chế biến các món ăn và thức uống sẽ mang đến hương vị rất thơm ngon hấp dẫn. Do đó khi lựa chọn bột khoai môn bạn cần lưu ý lựa chọn nguồn nguyên liệu thật chất lượng nhé!

>> Tham khảo: Bột khoai lang trắng chất lượng nguyên chất 100%

MUA BỘT KHOAI MÔN NGUYÊN CHẤT ĐẠT CHUẨN XUẤT KHẨU

Bột khoai môn nguyên chất là nguyên liệu không thể thiếu trong sản xuất và chế biến ẩm thực. Dưới đây là gợi ý là dòng bột khoai môn được sản xuất theo hệ thống ISO 22000:2108. Sản phẩm bột khoai môn Goodprice là dòng bột rau củ nguyên chất không chất bảo quản, cam kết không sử dụng hương liệu, không chất bảo quản. Hiện bột khoai môn nguyên chất Goodprice được ứng dụng nhiều trong ngành sản xuất thực phẩm dinh dưỡng, dùng làm bánh, làm ngũ cốc, làm trà sữa, làm thực phẩm chay,… sản phẩm được phân phối trong nước và đạt chuẩn xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới.

>> Tham khảo chi tiết tại: Bột khoai môn nguyên chất

CÔNG DỤNG CỦA BỘT KHOAI MÔN

Bột khoai môn nguyên chất giữ lại các thành phần dinh dưỡng có trong củ khoai môn tươi. Cụ thể, thành phần gồm có: chất đạm, tinh bột, vitamin A, vitamin B, vitamin C, chất xơ, lipid, magie,… việc ăn khoai môn tươi và bột khoai môn mang lại những lợi ích sau cho sức khỏe:

   + Khoai môn giúp bổ sung nguồn canxi tự nhiên, nhờ đó mang lại nhiều lợi ích rất tốt cho xương, giúp ngăn ngừa việc loãng xương.

   + Khoai môn cũng là nguồn thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, rất có lợi cho sức khỏe.

   + Lượng chất xơ có trong bột khoai môn rất có lợi giúp kích thích tiêu hoá, giúp quá trình đào thải phân tốt, giúp ngăn ngừa nguy cơ bị táo bón.

   + Khoai môn cũng là một thực phẩm rất có lợi dành cho những người bị bệnh tiểu đường. Tác dụng này là vào khả năng giúp phóng thích insulin và glucose. Đồng thời lượng chất xơ trong khoai môn giúp ổn định đường huyết rất tốt.

   +  Khoai môn giúp bổ sung lượng dưỡng chất có lợi để giúp giảm căng thẳng lên mạch máu, giúp giảm huyết áp, rất có lợi cho hệ tim mạch.

   + Khoai môn có lượng chất xơ tốt, hàm lượng calo thấp nhờ đó giúp cơ thể no lâu hơn. Bên cạnh đó thành phần trong khoai môn còn giúp tăng cường trao đổi chất giúp đốt cháy mỡ, phù hợp cho quá trình giảm cân.

Khoai môn, bột khoai môn nguyên chất mang lại nhiều lợi ích dành cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng bạn cần lưu ý: Nếu bạn đang bị đờm tránh ăn khoai môn vì chúng sẽ cản trở quá trình hồi phục bệnh; khoai môn tiêu hoá chậm do đó với trẻ nhỏ, những người bị khó tiêu cần lưu ý khi dùng; Nếu bị chàm, mề đay, hen suyễn, viêm mũi cần lưu ý khi sử dụng; người bị tiểu đường cần sử dụng với liều lượng vừa phải, tránh dùng quá nhiều.

>> Tham khảo thêm:

Bột rau nguyên chất hàm lượng dinh dưỡng cao tiện lợi sử dụng