Nếu bạn đang thắc mắc bột bí đỏ có tốt không? Cách chế biến sử dụng bột bí đỏ như thế nào? Và làm sao chọn được bột bí đỏ nguyên chất đảm bảo được các thành phần dinh dưỡng như bí đỏ tươi. Hãy tham khảo ngay những thông tin chia sẻ dưới đây nhé!

NHỮNG THÔNG TIN CẦN BIẾT VỀ BÍ ĐỎ VÀ BỘT BÍ ĐỎ

Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, là loại cây dây thuộc họ chi, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Trọng lượng của một quả bí đỏ từ 0.45kg đến 450kg. Quả bí sẽ có hình trụ, khi đã già sẽ cò màu vàng cam, phần bên ngoài có khía chia thành múi, trong ruột có nhiều hột.

Về giá trị dinh dưỡng bí đỏ được xếp vào top những loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Trong bí đỏ có chứa sắt, kali, photpho, nước, protein, các loại vitamin C, B1, B2, B3, B4, PP. Đặc biệt trong bí đỏ có chứa một lượng lớn beta carotene khi vào cơ thể chất này chuyển hóa thành vitamin A rất có lợi cho sức khỏe.

Vậy bột bí đỏ có còn giữ được hàm lượng dinh dưỡng như trái bí đỏ tươi không? Các bạn yên tâm nhé, bột bí đỏ nguyên chất được sản xuất theo quy trình hiện đại sẽ giữ được các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Chứng minh rõ trong 100gr bí đỏ có chứa:

CÔNG DỤNG CỦA BỘT BÍ ĐỎ

Tốt cho tim mạch: Ăn nhiều bí đỏ hay bột bí đỏ sẽ rất tốt cho tim, lượng axit béo sẽ giúp làm giảm cholesterol ngăn ngừa các vấn để về tim mạch và huyết áp.

Tốt cho não bộ: Axit glutamine có trong bí đỏ rất tốt cho các hoạt động của não bộ và các dây thần kinh.

Ngăn ngừa ung thư: Những chất chống oxy hóa và beta carotene có trong bí đỏ sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư.

Hỗ trợ tốt cho xương: Các chất khoáng cùng kali, natri trong bột bí đỏ sẽ giúp ngăn ngừa loãng xương.  Ngoài ra các hàm lượng crom, đồng, sắt, photpho, magie sẽ rất có lợi cho hệ xương phát triển tốt.

Tăng cường miễn dịch: Lượng vitamin C dồi dào, sử dụng bột bí đỏ thường xuyên sẽ tăng cường hệ miễn dịch tốt.

Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Bí đỏ sẽ giúp hạ đường huyết trong máu, tránh nguy cơ mắc tiểu đường. Đây là một thực phẩm lý tưởng dành cho những ai mắc bệnh tiểu đường.

Tốt cho mắt: Những thành phần lutein và carontene  bí đỏ sẽ giúp sáng mắt, chống mỏi mắt và ngăn ngừa đục thủy tinh thể hiệu quả.

Giảm loét tá tràng và dạ dày: Sử dụng bột bí đỏ sẽ giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi đường tiêu hóa và giúp các các thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn. Đây còn loại thực phẩm giúp chữa lành các vết thương tá tràng, loét dạ dày và một số bệnh nhiễm trùng khác.

Giúp hỗ trợ giảm cân: Chất béo cùng calo thấp có trong bí đỏ thích hợp dành cho những người muốn giảm cân.

ỨNG DỤNG CỦA BÍ ĐỎ

Sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm

Bột bí đỏ nguyên chất được sử dụng để làm cháo dinh dưỡng, súp, hoặc quậy bột sẽ tạo màu vàng đẹp tốt cho bé khi bắt đầu ăm dặm. Ngoài ra bột bí đỏ còn được sử dụng làm rất nhiều công thức chế biến khác: bánh trung thu, bánh trôi nước, thạch bí đỏ, sữa bí đỏ,…

Sử dụng để làm đẹp cho làn da

Những lượng vitamin A, C, E, K, T có trong bí đỏ sẽ là những nguồn dưỡng chất có lợi tốt cho làn da. Các loại mặt nạ bí đỏ sẽ giúp làm giảm các nếp nhăn, ngăn ngừa lão hóa, nâng tông làn da, giúp da mịn màn, cải thiện các vết thâm nám, giảm mụn trứng cá,…

Bạn có thể sử dụng bí đỏ kết hợp cùng với sữa chua, giấm táo, mật ong, trứng gà để tạo thành hỗn hợp sền sẹt và đắp mặt trong khoảng 15-20 phút và thực hiện 2-3 lần/tuần.

BỘT BÍ ĐỎ ĐẠT CHUẨN XUẤT KHẨU

Bột bí đỏ nguyên chất được sản xuất theo hệ thống công nghệ hiện đại, từ nguồn nguyên liệu bí đỏ tươi chọn lọc. Sản phẩm bột đảm bảo giữ lại được các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe vì thế nếu bạn đang không biết mua bột bí đỏ nguyên chất 100% ở đâu thì có thể tham khảo ngay tại đây.