Tinh bột nghệ đã được sử dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày để bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ và hỗ trợ điều trị một số loại bệnh. Vậy vì sao tinh bộ nghệ tốt cho sức khoẻ, liệu dùng thế nào cho an toàn? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

TINH BỘT NGHỆ LÀ GÌ? GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Tinh bột nghệ là một sản phẩm được làm từ 100% củ nghệ tươi. Khác với bột nghệ, quy trình sản xuất dạng tinh bột trải quả nhiều công đoạn, sàng lọc, tách lý tâm,…. Tinh bột nghệ thường được sử dụng chủ yếu ở dạng bột mịn, và thường có 2 loại: Tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen.

Với các sản phẩm tinh bột nghệ được sản xuất theo công nghệ hiện đại sẽ mang đến nguồn giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ. Cụ thể nhất là hàm lượng curcumin – một dưỡng chất rất quý có trong củ nghệ tươi. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có một số thành phần khác như: Chất xơ, protein, niacin, vitamin C, E, K, kali, canxi, đồng, sắt, kẽm và các chất chống oxy hoá,…

>> Xem thêm: Tác dụng của bột nghệ và lưu ý khi sử dụng

VÌ SAO TINH BỘT NGHỆ TỐT CHO SỨC KHOẺ

Với các thành phần dưỡng chất được chia sẻ ở trên, có thể thấy tinh bột nghệ có chứa một nguồn dưỡng chất rất có lợi dành cho sức khoẻ. Những công dụng tinh bột nghệ có thể kể đến là:

    + Giúp chống viêm hiệu quả nhờ vào lượng curcumin. Bên cạnh đó, tinh bột nghệ còn giúp giảm đau do viêm nhiễm, các bệnh thấp khớp, đau nhức xương khớp,…

   + Lượng dưỡng chất có trong tinh bột nghệ còn giúp cải thiện lưu thông máu, giúp các vết thương nhanh chóng lành.

   + Uống tinh bột nghệ còn giúp thúc đẩy lưu thông máu, tái tạo các mô liên kết nhờ đó rất có lợi cho hệ xương khớp.

   + Công dụng tinh bột nghệ còn rất tốt cho hệ tiêu hoá. Cụ thể chúng giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn. Nhờ đó mà chúng được nhiều người lựa chọn để hỗ trợ chữa các bệnh về: Loét dạ dày, loét tá tràng,…

   + Tinh bột nghệ còn là một thực phẩm rất có lợi cho hệ thần kinh và não bộ, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về thoái hoá thần kinh.

   + Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, tác dụng của tinh bột nghệ rất tốt để giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt.

   + Lượng dưỡng chất có trong tinh bột nghệ còn có lợi ích giúp giảm lượng cholesterol, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, hỗ trợ sức khoẻ tim rất tốt.

   + Tinh bột nghệ còn làm sản phẩm từ thiên nhiên cực tốt dành cho làn da. Chúng giúp kháng viêm, kháng khuẩn, giúp giảm mẩn đỏ, ngứa, các bệnh nhiễm trùng về da, giúp nuôi dưỡng làn da sáng mịn, hồng hào.

   + Ngoài những công dụng trên, tinh bột nghệ còn rất tốt cho quá trình giảm cân. Tác dụng này là nhờ vào khả năng tiêu hoá và đào thải chất béo nhanh chóng.

>> Tác dụng của bột cần tây dành cho sức khỏe và giảm cân

LIỀU DÙNG VÀ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TINH BỘT NGHỆ

Tinh bột nghệ mang lại nguồn dưỡng chất của thiên nhiên cực kì tốt dành cho sức khoẻ. Tuy nhiên khi sử dụng bạn cần phải lưu ý một số vấn đề sau:

   + Tránh sử dụng tinh bột nghệ cùng với thuốc tây, để tránh làm giảm các hiệu quả.

   + Khi gặp các vấn đề về máu, các chị em trong thời kì kinh nguyệt, hay đang bị rong kinh thì cần tránh sử dụng tinh bột nghệ.

   + Sử dụng với lượng vừa phải, tránh dùng quá nhiều vì có thể khiến cơ thể bị tiêu chảy, nhức đầu,…

   + Lượng khuyến cáo nên sử dụng là 1 muỗng cà phê tinh bột nghê, chia thành 2 lần/ngày, mỗi lần pha ½ thìa cà phê tinh bột nghệ cùng với 250ml nuóc ấm.

   + Nên uống tinh bột nghệ sau bữa ăn khoảng 1 tiếng để hỗ trợ điều trị các bệnh dạ dày.

   + Tránh uống tinh bột nghệ khi bụng đói

   + Lưu ý lựa chọn các sản phẩm tinh bột nghệ nguyên chất được sản xuất tại các cơ sở uy tín.

>> Tham khảo: Tinh bột nghệ nguyên chất