Hạt sen vốn là nguyên liệu quen thuộc dùng để nấu sôi, làm bánh, nấu chè,… Dùng hạt sen mang lại nhiều lợi ích dành cho sức khoẻ. Hãy cùng Goodprice lưu lại những công dụng của hạt sen sấy khô mang lại ngay dưới đây nhé!

HẠT SEN SẤY KHÔ CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Chống viêm

Những thành phần có trong hạt sen có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, chống nhiễm trùng tốt. Với công dụng này, các chị em phụ nữ sau khi sinh nên ăn nhiều hạt sen để vết thương nhanh lành.

Giúp dễ ngủ

Trong y học cổ truyền, hạt sen rất có lợi trong việc giúp an thần và dễ ngủ. Thói quen ăn hạt sen vào buổi tối sẽ góp phần giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ và có một giấc ngủ ngon hơn.

Tốt cho mẹ bầu và thai nhi

Theo nghiên cứu lượng protein có trong hạt sẽ rất tốt cho cơ thể của mẹ khi mang thai. Các vitamin A, vitamin C,… là những chất sẽ giúp an thai, ngừa sảy thai, giúp cho thai nhi phát triển khoẻ mạnh.

Giúp làm đẹp da

Nhóm các vitamin, khoáng chất có trong hạt sen sấy khô sẽ góp phần giúp nuôi dưỡng làn da trắng sáng, mịn màng. Ngoài ra, công dụng hạt sen còn giúp kháng viêm, giảm bã nhờn nên có hiệu quả để làm thoáng lỗ chân lông, giảm mụn trứng cá.

Tốt cho hệ tiêu hoá

Công dụng của hạt sen sẽ giúp cải thiện hệ thống tiêu hoá, cụ thể là khả năng giúp làm giảm các tình trạng về tiêu hoá như: viêm loét dạ dày, tiêu chảy, táo bón,…

Tốt cho đường tiết niệu

Khi ăn hạt sen sẽ giúp tăng tiết melamin hỗ trợ cho đường tiết niệu thông suốt, không bị lắng cặn, từ đó tránh được các bệnh liên quan đến đường tiết niệu.

Giảm lượng đường trong máu

Hạt sen sấy khô có lượng calo thấp, nhiều chất xơ, khi bổ sung vào cơ thể sẽ làm giảm lượng đường trong máu. Với những người bị bệnh tiểu đường nên dùng với lượng vừa đủ sẽ giúp duy trì tình trạng bệnh ổn định.

Ngoài những công dụng trên, dùng hạt sen khô còn giúp chống lão hoá, cải thiện vị giác sau ốm dậy, tốt cho trí não ở người lớn tuổi,…

MÓN NGON TỪ HẠT SEN SẤY KHÔ

Gà hâm hạt sen

Đây là một món canh hầm bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khoẻ rất tốt, cách thực hiện theo các bước:

+ Chuẩn bị nguyên liệu: Gà nguyên con, nấm hương, hành tím, hạt sen, gừng, hành lá, rau mùi.

+ Sơ chế: Hạt sen khô, nấm hương ngâm cho nở, gà làm sạch, hành lá, rau mùi rửa sạch.

+ Cách nấu: Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím gừng phi thơm. Cho nước và cho tiếp gà vào, nước sau khi sôi cho hạt sen, nấm hương vào, tiếp đó nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Gà hầm khoảng 20 -30 phút là mền, bạn tắt bếp cho hành lá rau mùi là hoàn thành.

Chè hạt sen đậu xanh

Chè hạt sen là một loại chè thanh mát, bùi bùi, thơm ngon mang lại nhiều công dụng hỗ trợ cho sức khoẻ, cách thực hiện sẽ qua các bước sau:

+ Hạt sen khô và đậu xanh khô ngâm cho nở, sau đó rửa sạch.

+ Cho đậu xanh và hạt sen vào nấu cùng với nước, khi cả đậu và hạt sen đã chín đều, cho tiếp đường vào nấu thêm 5 phút. Lượng đường gia giảm tuỳ theo khẩu vị.

+ Cuối cùng tắt bếp và thưởng thức nóng hoặc lạnh.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ trong bài viết trên đã giúp bạn có được những thông tin bổ ích khi sử dụng hạt sen sấy khô. Tham khảo dòng hạt sen sấy khô chất lượng cao tại: https://www.goodprice.vn/vi/san-pham/hat-sen-kho-809