Bột quế giúp tạo hương vị thơm cho nhiều công thức làm bánh, các loại nước uống, các món ăn. Ngoài ra bột quế còn có nhiều thành phần đã được nghiên cứu mang lại nhiều lợi ích hỗ trợ dành cho sức khoẻ. Cùng khám phá các tác dụng của bột quế cùng những lưu ý khi sử dụng trong bài viết dưới đây nhé!

BỘT QUẾ LÀ GÌ?

Bột quế là loại bột mịn được làm từ nguồn vỏ quế tươi đã được sấy khô. Về đặc điểm, bột quế nguyên chất sẽ có màu nâu (độ đậm nhạt sẽ phụ thuộc vào vỏ quế và quá trình sấy khô), còn về mùi thơm bột sẽ có giữ được đúng mùi thơm vốn có của quế.

Bột quế với khả năng tan tốt trong nước, nên rất dễ dàng kết hợp trong nhiều công thức chế biến các món ăn, nguyên liệu làm gia vị, sản xuất thực phẩm. Ngoài ra, tác dụng bột quế còn hỗ trợ tốt dành cho sức khoẻ, nên được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất dược liệu.

>> Tác dụng của tinh bột nghệ là gì? Cách uống đúng

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG BỘT QUẾ

Về giá trị dinh dưỡng trong khoảng 1 thìa bột quế đã xay sẽ có chứa:

   + 2,1g carbohydrate

   + 6,42 calo

   + 261,microgam  canxi

   + 0.21mg sắt

   + 1,66mg phốt pho

   + 1,56mg magie

   + 11,2mg kali

   + 0.39microgam vitamin A

   + Ngoài ra còn chứa các thành phần khác như: vitamin B, vitamin K, các chất chống oxy hoá, tinh dầu và các hợp chất thực vật khác.

TÁC DỤNG CỦA BỘT QUẾ

Theo nghiên cứu quế là một loại thảo dược có vị đắng ngọt, mùi thơm, tính ấm. Tác dụng của bột quế sẽ góp phần giúp:

   + Hàm lượng tinh dầu có trong bột quế nguyên chất sẽ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất một cách dễ dàng.

   + Sử dụng quế giúp ổn định lượng đường trong máu, nhờ đó giúp hỗ trợ cho người bị bệnh tiểu đường.

   + Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy, tác dụng của bột quế rất có lợi để giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

   + Những thành phần có trong bột quế nguyên chất có tác dụng cải thiện sức khoẻ đường ruột. Đặc biệt là khả năng giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kệt, ung thư đường ruột.

   + Tính kháng khuẩn có trong bột quế rất có lợi trong việc ngăn chặn nguy cơ bị nhiễm trùng hô hấp.

   + Tác dụng của bột quế giúp cơ thể chống viêm, chống viêm khớp hữu hiệu. Những hợp chất có trong bột quế góp phần giúp giảm sưng đau khớp.

   + Quế có tác dụng hiệu quả cho hệ thần kinh, chúng giúp cải thiện chắc năng thần kinh, tăng hình thành các tế bào thần kinh mới.

   + Nguồn dưỡng chất tự nhiên tìm thấy trong bột quế góp phần hiệu quả trong việc bảo vệ sức khoẻ hệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

   + Ngoài những lợi ích kể trên, tác dụng của bột quế còn giúp hỗ trợ quá trình giảm cân, ngăn chặn hình thành mụn, tốt cho phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt,…

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BỘT QUẾ

Có thể thấy, tác dụng của bột quế rất có lợi dành cho sức khoẻ, tuy nhiên trong quá trình sử dụng cần lưu ý dùng với lượng vừa phải để tránh gây nên các tác dụng phụ. Khi sử dụng quế, bột quế nguyên chất cần lưu ý:

   + Lượng dùng an toàn là khoảng 0.5 - 5g/ngày. Bột quế cần bảo quản bột quế thật kĩ trong túi nilon hoặc hộp kín để không làm ảnh hưởng đến chất lượng bột.

   + Phụ nữ mang thai cần thận trong khi sử dung bột quế, vì nếu dùng quá liều có thể làm ảnh hưởng đến sức khoẻ thai nhi.

   + Với những người bị cao huyết áp, tiểu đường, đang sử dụng thuốc thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

   + Bột quế là sản phẩm từ thiên nhiên không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên bạn đã biết được tác dụng của bột quế dành cho sức khoẻ. Hãy lựa chọn các sản phẩm bột quế nguyên chất để đảm bảo an toàn. Tham khảo thêm dòng bột quế được sản xuất theo ISO 22000:2018, đạt chuẩn xuất khẩu tại: https://www.goodprice.vn/vi/san-pham/bot-que-93