Ăn khoai lang vốn đã rất tốt dành cho sức khoẻ, vậy nếu dùng bột khoai lang thì có tốt không? Hãy cùng khám phá các công dụng bột khoai lang mang lại cho cơ thể ngay trong bài viết dưới đây cùng Goodprice nhé!

BỘT KHOAI LANG LÀ GÌ?

Bột khoai lang là bột thực phẩm được làm từ những củ khoai lang tươi. Quá trình sản xuất bột sẽ trải qua những công đoạn: Sơ chế làm sạch củ khoai – Cát lát, sấy khô và nghiền mịn – Kiểm tra thành phẩm bột và bảo quản.

Bột khoai lang có 3 loại chính: Bột khoai lang vàng, bột khoai lang trắng và bột khoai lang tím. Cả 3 loại bột khoai lang đều được sử dụng nhiều để làm nguyên liệu: Làm bánh chiên, bánh trung thu, chè trôi nước, các món cháo, các món súp,… Công dụng bột khoai lang tốt nên còn được sử dụng nhiều làm nguyên liệu trong ngành sản xuất các sản phẩm bánh, mì, nui dinh dưỡng,…

>> Tìm hiểu thêm: 

Công dụng của bột khoai lang tím dành cho sức khoẻ

Bột khoai lang vàng nguyên chất dùng chế biến thực phẩm

Bột khoai lang trắng chất lượng nguyên chất 100%

CÔNG DỤNG BỘT KHOAI LANG

Bột khoai lang nguyên chất sẽ giữa lại các thành phần như: các chất xơ, các nhóm vitamin, các khoáng chất,… nhờ đó công dụng bột khoai lang sẽ giúp:

+ Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, việc thường xuyên ăn khoai lang, dùng bột khoai lang sẽ là một cách cấp dinh dưỡng để giúp cơ thể được khoẻ mạnh.

+ Khoai lang vốn có nguồn chất xơ dồi dào, chúng rất tốt dành cho hệ tiêu hoá. Cụ thể công dụng bột khoai lang sẽ giúp cải thiện sức khoẻ đường ruột, làm mềm phân, giúp ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ ung thư đường ruột,….

+ Những chất chống oxy hoá đặc biệt có trong khoai lang tím rất có lợi trong việc giúp chống oxy hoá, chống ung thư vú, ung thư dạ dày,…

+ Vitamin A có trong khoai lang là một nguồn thực phẩm tự nhiên rất có lợi trong việc giúp cải thiện thị lực, giảm nguy cơ mắc bệnh về mắt như: khô giác mạc, loét giác mạc,….

+ Công dụng bột khoai lang sẽ góp phần trong việc giúp cải thiện chức năng não, tăng khả năng tập trung, cải thiện trí nhớ.

+ Nguồn vitamin A có trong khoai lang còn có tác dụng trong việc cải thiện hệ miễn dịch được khoẻ, ngăn ngừa các nguy cơ gây bệnh.

+ Với chỉ số lượng đường huyết tốt, công dụng khoai lang sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, nhờ đó hỗ trợ tốt dành cho những người bị bệnh tiểu đường.

+ Nguồn kali có trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch. Kết quả từ một số nghiên cứu còn cho thấy chất xơ trong khoai lang còn góp phần làm giảm lượng cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.

+ Công dụng bột khoai lang còn rất tốt trong việc quản lý cân nặng. Khoai lang nhiều dinh dưỡng, nhiều chất xơ giúp bạn no lâu, hạn chế việc ăn quá nhiều gây tăng cân.

+…

DÙNG NHIỀU BỘT KHOAI LANG CÓ TỐT KHÔNG?

Tương tự như củ khoai lang tươi, việc dùng bột khoai lang cũng mang lại nhiều lợi ích dành cho sức khoẻ. Tuy nhiên khi sử dụng cần lưu ý:

+ Khoai lang có chứa nhiều kali, những người thận yếu cần lưu ý sử dụng với lượng vừa phải.

+ Những người có hệ tiêu hoá kém nên hạn chế ăn khoai lang, để tránh tăng tiết dịch vị, ợ nóng, ợ chua.

+ Để đảm bảo sức khoẻ, nên hạn chế dùng các sản phẩm từ khoai lang khi đói.

+ Người bị viêm loét dạ dày, hay các bệnh về dạ dày nên hạn chế ăn khoai lang để tránh tình trạng bệnh trở nặng hơn.

+ Không ăn quá nhiều các món ăn được làm từ khoai lang, bột khoai lang, tránh ăn vào buổi tối.

+ Lựa chọn những sản phẩm bột khoai lang chất lượng, nguyên chất để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.

>> Tham khảo bột khoai lang nguyên chất được sản xuất theo hệ thống ISO 22000:2018 tại:  https://www.goodprice.vn/vi/san-pham/bot-khoai-lang-88