Bột lá dứa hay còn gọi là bột lá nếp, là loại bột được sử dụng để tạo màu tự nhiên và hấp dẫn cho các nhiều món ăn. Không những vậy, lá dứa còn có hương thơm rất đặc biệt. Cùng Goodprice.vn tham khảo cách sử dụng Bột Lá Dứa tạo màu cho món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn nhé!

1. Đặc điểm của bột lá dứa

Bột lá dứa được chế biến từ 100% lá dứa tươi, chọn lọc những lá dứa sạch, sản xuất theo quy trình chế biến hiện đại, tạo ra dạng bột lá dứa khô và vẫn giữa được nguyên chất.

Bột lá dứa tại Goodprice.vn được chế biến đảm bảo yêu cầu VSATTP, không chứa chất bảo quản, tạp chất, chất tạo màu, chất tạo mùi. Chất lượng sản phẩm của những gói bột lá dứa  hoàn toàn tốt, không chỉ an toàn cho người sử dụng mà còn đảm bảo chất lượng, cung cấp thêm hàm lượng chất cần thiết tốt cho sức khỏe.

Bột lá dứa được sử dụng để tạo màu xanh cốm và hương thơm đặc trưng như mùi cơm nếp trong ngành ẩm thực. Đặc biệt dùng để tạo màu cho một số món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon như: Xôi, bánh chưng, thạch rau câu, mứt dừa, các loại bánh, kẹo....

Theo nghiên cứu bột lá nếp còn có tác dụng rất lớn trong việc chăm sóc và điều trị một số bệnh thường gặp ở con người như: Ổn định huyết áp, giảm đau đầu, giảm bớt các cơn đau ngực, ngăn ngừa cơn hen suyễn...

2. Cách sử dụng bột lá dứa

Lá dứa sau khi đã được chế biến thành dạng bột nên cách sử dụng cũng sẽ đơn giản hơn rất nhiều, rút ngắn được rất nhiều thời gian chế biến món ăn.

Bột lá dứa hòa với nước lạnh với lượng vừa đủ, hòa cho tan bột, lọc quay rây hoặc lọc qua vải sạch cho hết phần cặn, lấy phần nước cốt đem đi chế biến.

Với những bước làm đơn giản, bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được mà không hề cầu kì như sử dụng lá dứa tươi.

[url]

3. Dùng bột lá dứa nấu xôi

Bột lá dứa thường được sử dụng để tạo màu cho món xôi thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn. Dưới đây là các bước tạo màu xanh cho xôi bằng bột lá dứa:

Bước 1: Vo sạch gạo

Bước 2: Ngâm gạo với nước lạnh 4 - 5 tiếng cho gạo mềm, sau đó để ráo nước

Bước 3: Cho gạo đã ngâm và đãi sạch vào xửng hấp

Bước 4: Lấy một lượng vừa đủ bột lá dứa hòa với nước lạnh và trộn với xôi đã hấp

Bước 5: Cho nước bột lá dứa vào trộn đều với xôi đã hấp chín

 Bước 6: Hấp xôi thêm 1 - 2 phút là đạt

 Chú ý: 1 lạng bột lá dứa nấu được khoảng 5kg gạo. Nếu như bạn muốn thay đổi màu sắc của xôi đậm hay nhạt có thể điều chỉnh tăng hoặc giảm lượng bột. 

Với những bước làm đơn giản, tin rằng quý khách nào cũng có thể tạo màu xanh cho xôi và nấu được món xôi thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình vào những ngày nghỉ hay ngày lễ, Tết.

Nếu bạn đang tìm kiếm Bột Lá Dứa nhưng vẫn băn khoăn không biết nên chọn mua sản phẩm ở đâu chất lượng thì hãy thử mua và trải nghiệm tại Goodprice.vn nhé. Goodprice Chuyên cung cấp các sản phẩm bột nguyên chất với quy trình sản xuất hiện đại, không chứa chất bảo quản và được đóng gói, kiểm định kĩ càng trước khi cho ra thị trường đến tay người tiêu dùng.