Bột khoai tây là một loại bột được dùng phổ biến trong hầu hết các món ăn nhằm tăng hương vị và độ hấp dẫn của chúng. Bạn có thể dễ dàng mua bột khoai tây tại bất kì cửa hàng nào. Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng, bạn có thể tự làm bột khoai tây tại nhà. Vậy, cách làm bột khoai tây như thế nào? cùng đọc bài viết dưới đây nhé.

ĐẶC ĐIỂM CỦA BỘT KHOAI TÂY

Bột khoai tây là một loại bột được chế biến 100% từ củ khoai tây tươi. Sử dụng bột khoai tây nhằm tạo độ dính, nở và đặc cho món ăn.

Như ta đã biết, trong củ khoai tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: chất sơ, kali, calci, sắt, magie, phospho, kẽm, đồng, vitamin C và vitamin B. Như vậy, nếu bột khoai tây được làm chuẩn theo quy trình và bằng công nghệ chế biến chuyên dụng thì sẽ đem lại thành phẩm có giá trị dinh dưỡng như củ khoai tây tươi.

CÁCH LÀM BỘT KHOAI TÂY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Bột khoai tây là một loại bột được dùng phổ biến trong đời sống của chúng ta. Bột khoai tây có thể được làm tại nhà bằng quy trình đơn giản sau đây:

• Đầu tiên, bạn cần đem khoai tây đi rửa thật sạch với nước, loại bỏ chân mầm. Chú ý không được để cho khoai tây bị dập và nát và sử dụng những củ khoai tây đã nảy mầm.

• Cho khoai tây ngâm trong nước muối khoảng ít phút, rồi để ráo sạch nước. Cắt khoai tây thành những lát mỏng, khoảng 2 đến 5mm. Nếu như để khoai tây quá dày thì khi phơi sẽ bị hỏng, còn nếu như mỏng quá thì khi xay bột sẽ có màu thâm không được đẹp mắt.

• Cách làm bột khoai tây tại nhà là bạn đem khoai tây đi phơi trong vòng 2 đến 3 nắng. Sau đó bẻ thử từng lát xem nó đã giòn rụm chưa, nếu bề mặt có màu sậm và bên trong không còn bị ẩm nữa là được. 

•  Bước tiếp theo là dùng máy xay có công suất lớn để thực hiện làm xay nhuyễn những lát khoai tây đã được phơi khô thành bột. Trong quá trình xay, bột khoai tây sẽ có độ nóng nhẹ, vì thế bạn cần phải để cho nguội rồi mới cho vào trong lọ hoặc bao bì để bảo quản.

Lưu ý: Nếu làm tại nhà bạn cần chọn những nơi sạch sẽ, đầy nắng để phơi khoai tây đảm bảo vệ sinh nhé. 

CÔNG DỤNG BỘT KHOAI TÂY LÀ GÌ?

Bột khoai tây được giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng từ những củ khoai tây tươi. Chính vì vậy, bột khoai tây đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Cụ thể sau đây:

Ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư

Trong bột khoai tây có chứa nhiều cacbonhydrat và tồn tại ở dạng tinh bột. Ngoài ra, bột khoai  tây chứa nhiều chất xơ có khả năng chống lại và ngăn ngừa sự phát triển của ung thư ruột.

Cung cấp năng lượng

Trong bột khoai tây có chứa chất xơ dồi dào  cùng nhiều dưỡng chất tốt, chính vì vậy sử dụng bột khoai tây dùng để nấu cháo, súp,.... giúp cơ thể nạp năng lượng nhanh chóng. 

Sử dụng bột khoai tây để đắp mặt nạ, chăm sóc sắc đẹp

Bột khoai tây chứa nhiều thành phần vitamin và chất chống oxy hóa. Chính vì vậy, nhiều chuyên da sắc đẹp thường sử dụng bột khoai tây kết hợp nguyên liệu khác như: sữa tươi không đường, mật ong,... để đắp mặt nạ. Giúp làn da trở nên tươi sáng hơn, cải thiện sắc tố da hiệu quả.

Sử dụng bột khoai tây ứng dụng trong chế biến món ăn

Bột khoai tây là một trong những loại bột rất phổ biến trong mỗi gia đình, đặc biệt là những món ăn. Sử dụng bột khoai tây để làm đặc, sánh, giòn,... món ăn như mong muốn. Tạo hương vị, màu sắc, đa dạng và tăng sự hấp dẫn cho các món ăn.

>> Xem thêm: Khám phá thành phần và công dụng của bột khoai tây không phải ai cũng biết

MUA BỘT KHOAI TÂY NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU?

Mặc dù bạn có thể học cách làm bột khoai tây đơn giản tại nhà. Tuy nhiên, quy trình làm bột khoai tây tốn nhiều thời gian và đòi hỏi phải chuẩn để giữ nguyên thành phần và hạn chế tình trạng hư bột trong quá trình bảo quản.

Qua đây, chúng tôi gợi ý bạn mua bột khoai tây tại Goodprice - đảm bảo đem lại sản phẩm chất lượng như cách bạn làm bột khoai tây tại nhà. Hơn hết, bột khoai tây Goodprice cam kết sử dụng 100% nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản, chất phụ gia. Quy trình chế biến bằng công nghệ hiện đại nên giữ được thành phần dinh dưỡng của chính.

Vì vậy, mua bột khoai tây tại Goodprice bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sự uy tín của công ty.