Bột kale là bột nguyên chất được sản xuất từ cải xoăn kale tươi dùng rất tiện lợi. Cùng khám phá về nguồn dinh dưỡng có trong bột cải kale và các công dụng của bột dành cho sức khỏe trong bài viết dưới đây nhé!

CẢI KALE VÀ BỘT CẢI KALE

Cải kale là gì?

Kale hay còn được nhiều người gọi là cải kale, cải xoăn đây là loài cải bắp thuộc họ Brassica oleracea nó gần giống với các loại rau như: súp lơ xanh, súp lơ trắng, bắp cải, cải ngọt, cải xanh. Cải kale là loại rau có màu lá xanh hoặc tím, với đặc điểm là phần viền lá xoăn. Cải xoăn kale là cây thân thảo khi ăn có vị hơi đắng và được sử dụng nhiều ở hầu hết mọi quốc gia trên thế giới.

Hiện nay có nhiều loại cải kale, trong đó có 4 loại là cải curly kale, cải Lacinato Kale, cải Siberia (cải xoăn Nga), cải Redbor Kale.

Bột kale là gì?

Bột kale là một loại bột thực phẩm được sản xuất từ phần lá cải kale tươi đã được sơ chế sấy khô sau đó đi nghiền mịn. Về đặc điểm bột kale nguyên chất sẽ giữ được màu sắc cùng các giá trị dinh dưỡng tự nhiên của rau kale tươi.

Để sản xuất ra dạng bột cải xoăn kale nguyên chất cần phải sử dụng 1 nguồn rau tươi lớn. Do đó, mà hàm lượng các chất có trong bột rất dồi dào. Vì thế, bạn có thể an tâm lựa chọn sử dụng bột để giúp bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng thiên nhiên cho cơ thể.

NHỮNG LỢI ÍCH CỦA BỘT KALE

Nhờ nguồn dưỡng chất được giữ lại nguyên vẹn, do đó uống bột kale sẽ là nguồn bổ sung dồi dào nguồn vitamin A, K, C, chất xơ, cùng nhiều chất khoáng (canxi, mangan, đồng, kali, magie,.. ) cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi khác dành cho sức khỏe.

Dưới đây là tổng hợp những công dụng cải kale, bột cải kale dành cho sức khỏe:

   + Tốt cho hệ tim mạch: Thành phần trong cải sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu. Bên cạnh đó lượng vitamin C, K và axit béo có trong kale sẽ giúp tăng cường hệ tim mạch được khỏe hơn.

   + Tốt cho người bị tiểu đường: Thành phần chất xơ cùng các thành phần khác của bột kale hỗ trợ giảm nồng độ glucose trong máu, từ đó có tác động tốt dành cho những người bị bệnh tiểu đường.

   + Vitamin, khoáng chất có trong bột kale, sẽ giúp tăng cấu trúc xương, giảm nguy cơ loãng xương. Chính vì thế mà rau cải xoăn rất tốt dành cho hệ xương khớp.

   + Những hợp chất chống oxy hóa có trong cải kale là thành phần hỗ trợ rất tốt để bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

   + Thành phần chất xơ có trong cải kale giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Tác dụng bột cải kale sẽ giúp hỗ trợ chống táo bón, cùng nhiều bệnh về tiêu hóa khác.

   + Công dụng của bột kale cũng rất tốt dành cho thị lực, hỗ trợ giảm khả năng bị giảm thị lực yếu ở người già, giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

   + Ngoài những công dụng trên, cải kale ít calo, nhiều chất xơ, hỗ trợ tốt giúp giảm cân, duy trì vóc dáng, giúp làn da đẹp, sáng, ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, giúp mái tóc đẹp hơn,…

>>Xem thêm:

Bột rau củ là gì? Nên chọn bột rau củ nào?

Bột cải kale mua ở đâu nguyên chất và đảm bảo

LƯU Ý SỬ DỤNG BỘT KALE NGUYÊN CHẤT

Cải kale mang giá trị rất tốt dành cho sức khỏe, tuy nhiên khi sử dụng bạn cần lưu ý:

   + Bạn nên pha bột kale với nước ấm khoảng 60 - 80 độ C. Tránh pha cùng nước sôi ở nhiệt độ cao vì sẽ dễ làm mất đi lượng chất dinh dưỡng.

   + Với phụ nữ có thai, đang cho con bú, người gặp vấn đề về thận, tuyến giáp, thiếu máu nên ăn kale, bột kale với một chế độ hợp lý.

   + Bạn có thể kết hợp bột cải kale cùng các loại nước ép táo, thơm, táo,… để tăng thêm dinh dưỡng cho cơ thể.

   + Lựa chọn bột kale nguyên chất được sản xuất từ nguồn rau kale tươi 100%. Bột không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất tạo mùi.

Tham khảo bột cải xoăn đạt chuẩn xuất khẩu tại: www.goodprice.vn/vi/san-pham/bot-cai-xoan-kale-835