Gừng là một loại gia vị quen thuộc, dùng để tẩm ướp khử mùi cho các món ăn. Gừng tươi còn được sản xuất thành dạng bột mịn vừa dễ dàng sử dụng mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon trong chế biến ẩm thực. Cùng lưu lại loại bột gừng nguyên chất gia vị hoàn hảo dưới đây nhé!

BỘT GỪNG LÀ GÌ?

Bột gừng là một dòng bột gia vị nguyên chất được làm từ 100% củ gừng tươi. Về đặc điểm bột sẽ có độ mịn cao, dễ dàng tan trong nước nên dễ dàng kết hợp trong mọi công thức chế biến. Về màu sắc bột sẽ có màu tự nhiên đặc trưng củ gừng tươi. Bột gừng ngoài được sử dụng trong tẩm ướp, khử mùi các món ăn, thì còn là nguyên liệu trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu,…

BỘT GỪNG ĐƯỢC SẢN XUẤT NHƯ THẾ NÀO?

Bột gừng nguyên chất có thể dễ dàng làm tại nhà bằng các bước:

   + Gừng tươi đem đi rửa sạch loại bỏ bụi bẩn và lớp vỏ bên ngoài.

   + Cắt gừng thành từng lát mỏng, sau đó mang đi phơi khô hoặc sấy cho khô.

   + Tiến hành xay mịn bằng máy xay sinh tố và lọc lại qua ray để mịn được mịn hơn.

   + Thành phẩm bột gừng thu được mang đi bảo quản trong túi kín.

Cách làm bột gừng tại nhà tuy đơn giản, nhưng sẽ mất nhiều thời gian. Do đó bạn có thể cân nhắc lựa chọn các sản phẩm bột gừng nguyên chất có sẵn trên thị trường.

>> Bột nghệ có tác dụng gì? Bột nghệ nguyên chất 100%

MUA BỘT GỪNG NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU?

Bột gừng nguyên chất là một trong những dòng bột thực phẩm được Goodprice Việt Nam sản xuất và phân phối cho thị trường trong nước và nước ngoài. Sản phẩm bột gừng Goodprice Việt Nam đảm bảo với các tiêu chí:

   + Dòng bột nguyên chất 100% từ những củ gừng tươi sạch.

   + Sản xuất theo hệ thống ISO 22000:2018 bằng hệ thống máy móc công nghiệp hiện đại.

   + Giữ nguyên hương vị cùng hàm lượng dưỡng chất có lợi trong củ gừng.

   + Không chất bảo quản; không chất tạo màu; không chất tạo mùi.

>> Tham khảo chi tiết bột gừng nguyên chất tại: https://www.goodprice.vn/vi/san-pham/bot-gung-166

CÔNG DỤNG CỦA BỘT GỪNG

Vậy gừng, bột gừng nguyên chất mang lại những lợi ích gì dành cho sức khoẻ. Dưới đây là tổng hợp những công dụng gừng:

   + Thành phần có trong gừng có khả năng kích thích tiêu hoá, hỗ trợ giảm buồn nôn, nôn, khó tiêu, nhờ đó sẽ hỗ trợ tốt cho các mẹ bị ốm nghén khi mang thai.

   + Công dụng của gừng rất tốt trong việc giúp chống viêm và làm giảm sưng tấy. Nhờ đó đây là loại thực phẩm rất có lợi để làm giảm triệu chứng viêm khớp, viêm xoang và viêm loét dạ dày.

   + Những thành phần chống oxy hóa, chống vi khuẩn có trong gừng, bột gừng nguyên chất rất có lợi để làm tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, chống lại các bệnh nhiễm trùng.

   + Khi đến kì kinh nguyệt, nếu bị đau bụng việc uống một cốc nước gừng, trà gừng rất tốt. Dưỡng chất tự nhiên có trong gừng góp phần làm giảm đau bụng, đau mỏi lưng trong kì hành kinh.

   + Trong một số nghiên cứu, kết quả cho thấy công dụng của gừng có tác dụng làm giảm đáng kể mức cholesterol xuất, nhờ đó rất có lợi cho hệ tim mạch.

   + Sử dụng gừng còn rất có lợi trong việc hỗ trợ ngăn ngừa các loại ung thư: Ung thư tuyến tuỵ, ung thư gan, ung thư vú,…

   + Một số nghiên cứu đã cho thấy gừng có thể hỗ trợ tăng cường chức năng các tế bào não, cải thiện chức năng não bộ, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh Alzheiemer.

  + Công dụng của bột gừng nguyên chất còn rất có lợi trong việc giúp giảm lượng đường trong máu, đây là yếu tố quan trong để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.