Nguồn dinh dưỡng giàu có, có trong cải xoăn được các chuyên gia khuyên đánh giá là mang lại giá trị tốt cho sức khỏe. Hiện nay ngoài sử dụng rau cải xoăn tươi, bạn có thể sử dụng dòng bột cải xoăn nguyên chất. Hãy lưu lại những thông tin bổ ích về nguồn dinh dưỡng vàng cho sức khỏe này ngay nào!

1.CẢI XOĂN VÀ BỘT CẢI XOĂN

Cải xoăn

Cải xoăn hay còn được gọi là cải Kale, borecole, đây là loài cải bắp dại. Cải xoăn là loại rau có lá màu xanh hoặc màu tím. Về đặc điểm của cây thì có phần lá xoắn, cuống thì dài, gân lá có hình gần giống xương cá,…Ở Việt Nam cải xoăn được trong nhiều và phù hợp ở khí hậu mát Đà Lạt.

Bột cải xoăn là gì?

Bột cải xoăn là loại bột có độ mịn cao, đường nghiền từ cải xoăn đã được sấy khô, về màu sắc bột sẽ có màu xanh tự nhiên cải xoăn. Bột cải xoăn được sử dụng để pha uống trước tiếp, trong sản xuất thực phẩm chức năng, làm mặt nạ,…

2.THÀNH PHẦN CÓ TRONG CẢI XOĂN

Thành phần có trong khoảng 62g cải xoăn gồm:

     + 2g chất xơ

     + 3g protein

     + 4g tinh bột

     + 6% RDA magie

     + 9% Kali

     + 10% RDA đồng

     + 9% canxi

     + 26% RDA mangan

     + 9% RDA viatmin B6

     + 134% RDA viatmin C

     + 684% RDA viatmin K

     + 206% RDA viatmin A

     + Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, sắt và phốt pho

>> Xem thêm: 8 lý do nên thêm Bột Cải Xoăn Kale vào chế ăn hàng ngày

3.CÔNG DỤNG CỦA BỘT CẢI XOĂN

Những thành phần dinh dưỡng có trong cải xoăn, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày. Những tác dụng của cải xoăn, bột cải xoăn đối với sức khỏe gồm:

     + Tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch: Thành phần có trong bột cải xoăn sẽ giúp giảm đi lượng cholesterol xấu trong máu, đồng thời tăng lượng cholesterol tốt. Thêm vào đó, hàm lượng vitamin C, K, axit béo có trong cải xoăn cũng đều là dưỡng chất có lợi cho hệ tim mạch.

     + Tốt cho người bị đái tháo đường: Chất xơ, cùng các chất dinh dưỡng có trong bột cải xoăn sẽ giúp làm giảm đi nồng độ Glucose trong máu, tốt cho những người bị bệnh đái tháo đường túyp 1. Với những người bị đái tháo đường tuýp 2, cũng nên ăn nhiều hoặc uống bột cải xoăn để hỗ trợ điều trị bệnh.

     + Ngăn ngừa ung thư: Hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, do đó bột cải xoăn có khả năng chống ung thư cao, hạn chế việc phát triển của các tế bào ung thư.

     + Tốt cho sức khỏe xương: Với hàm lượng canxi cao gần bằng 1 cốc sữa, bột cải xoăn sẽ giúp cho xương bạn được chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

     + Tốt cho thị lực: Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong cái xoăn sẽ giúp ngăn ngừa khỏi các bệnh về thị lực (thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể), ngăn ngừa thị lực yếu khi về già.

     + Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ có trong cải xoăn có tác dụng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón.

     + Tốt cho não bộ: Omega-3 có trong cải xoăn sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, đây là yếu tố có tác động tốt đến để hệ thần kinh khỏe mạnh. Thêm vào đó, vitamin K còn giúp sản xuất spingolipids tốt cho cấu trúc của não.

>> Xem ngay: Review công dụng của bột cải xoăn kale nguyên chất

4.TÁC DỤNG BỘT CẢI XOĂN TRONG LÀM ĐẸP

     + Tốt cho giảm cân: Nếu bạn đang chế độ giảm cân thì không thể bỏ qua bột cải xoăn. Cải xoăn có ít calo, nhiều chất xơ cùng protein có lợi. Uống bột cải xoăn sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế thèm ăn, đồng thời bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

     + Tốt cho làn da: Vitamin có trong bột cải xoăn rất tốt dành cho làn da. Vitamin sẽ làm các sợi collagen chắc khỏe, ngăn ngừa nếp nhăn và lão hóa da. Đặc biệt cải xoăn còn giúp da sáng, ngăn ngừa hình thành các đốm nâu.

     + Tăng cường sức khỏe mái tóc: Vitamin C, omega 3 có trong cải xoăn sẽ giúp mái tóc được chắc khỏe, bóng mượt.

5.CÁCH DÙNG BỘT CẢI XOĂN NGUYÊN CHẤT

     + Pha uống nguyên chất: Để có được một ly nước bột cải xoăn dinh dưỡng, bạn sử dụng 3g bột cải xoăn nguyên chất pha cùng với nước ấm, tùy vào khẩu vị có thể thêm đường, đá để uống ngon hơn. 

     + Thêm vào các món sinh tố hoặc nước ép trái hay các món cháo, súp dinh dưỡng khác.

     + Sử dụng làm mặt nạ đắp mặt khi kết hợp cùng với sữa tươi/sữa chua không đường, mật ong,…

6.MUA BỘT CẢI XOĂN NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU

Bột cải xoăn nguyên chất 100%, được sản xuất theo công nghệ sấy nghiền hiện đại, bột cải xoăn Goodprice Việt Nam cung cấp số lượng lớn cho thị trường trong nước và cả xuất khẩu đi nước ngoài.

Bột cải xoăn nguyên chất giữ được màu sắc, cùng các thành phần dinh dưỡng nguyên vẹn. Bột đảm bảo an toàn sản xuất theo hệ thống ISO 22000:2018, cam kết KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN, KHÔNG CHẤT TẠO MÀU, KHÔNG CHẤT TẠO MÙI. Quý khách hàng có nhu cầu liên hệ để được tư vấn và báo giá sớm nhất.

>> Xem thêm: Top 7 bột thiên nhiên nguyên chất tốt cho sức khỏe