Hiện nay, sức khỏe luôn đặc lên hàng đầu. chính vì lẽ đó, người tiêu dung vẫn rất cân nhắc trong việc chọn những thành phần dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể và sức khỏe của mình. Bên cạnh những loại bột ngũ cốc, bột đậu nành,…. Thì bột ca cao cũng là một trong những sản phẩm tốt dành cho cơ thể mà chúng ta không thể bỏ qua.

Ca cao có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, được phát hiện từ lâu đời, cách đây khoảng 3000 năm. Ca cao có tên khoa học là Theobroma ca cao, nghĩa là “Thức ăn của các vị thần” (Food of Gods).

Chính hương vị thơm ngon và tác dụng tuyệt vời của ca cao đối với sức khỏe mà từ đầu thế kỷ 20 đến nay, thức uống ca cao và chocolate đã trở thành một đặc trưng văn hóa ẩm thực ở châu Âu và ngày càng lan rộng trên toàn thế giới.

Ca cao có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mà nhiều người không thể ngờ tới: chống trầm cảm, giúp giảm cân, giúp ngủ ngon... Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống 1 ly ca cao nóng mỗi buổi sáng để có 1 ngày làm việc hiệu quả và duy trì sức khỏe tốt.

Tăng cường trao đổi chất:

Bột ca cao giúp tăng cường sự trao đổi chất và cho phép cơ thể đốt cháy nhiều calo mỗi ngày. Do đó, nó giúp bạn giảm cân rất hiệu quả.

Tiến sĩ Shilpa Mittal, chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, cho biết: "Ca cao là một thành phần tuyệt vời để thúc đẩy sự trao đổi chất. Vì vậy, dùng sôcôla đen để làm món tráng miệng là một ý tưởng thật tuyệt vời. Đặc biệt, trong mùa đông, khi hoạt động trao đổi chất của cơ thể trở nên yếu đi, việc dùng sôcôla rất được khuyến khích".

Rất nhiều nghiên cứu cho rằng ca cao không chỉ chống trầm cảm mà còn giúp giảm cân

Giảm cảm giác thèm ăn

Ca cao chứa thành phần Theobromine, một chất làm cho cơ thể cảm thấy no và ngăn chặn cảm giác them ăn một cách hiệu quả. Đây sẽ liệu pháp giúp bạn giảm cân nhanh và an toàn.

Ổn định đường huyết

Cao cao tiêu tụ từ từ vào đường máu giúp sản sinh insulin, một chất có khả năng ổn định đường trong máu. Điều này cho thấy bột ca cao rất tốt đối với các bệnh nhân tiểu đường.

Chống oxy hóa

Ca cao chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả rượu vang đỏ hoặc trà xanh. Chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa của bạn. Do đó, khi bạn ăn quá nhiều thực phẩm nhưng khó tiêu, không thể tiêu thì 1 ly ca cao nóng sẽ giúp bạn giải quyết điều này nhanh chóng

Mang giá trị dinh dưỡng cao

Bột ca cao chứa các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate và lipid giúp cung cấp năng lượng. Chất béo trong cacao chủ yếu là các triglyceride và các acid béo không no, hàm lượng chất béo tốt trong cacao tương đương với hàm lượng chất béo không bão hòa đơn có trong dầu olive.

Ngoài ra, cacao còn được biết đến vì chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Hai muỗng bột cacao chứa đến 3,6 g chất xơ. Ngoài việc giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, chất xơ còn giúp bạn chiến đấu cực tốt với căn bệnh táo bón

Hỗ trợ làm đẹp da

Với hoạt chất sinh học như flavonoid có thể bảo vệ da khỏi tác hai của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, cacao còn giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, giúp da hồng hào hơn; tăng sự đàn hồi và độ ẩm cho da, giúp làm mờ nếp nhăn, cho bạn làn da trẻ trung xinh đẹp hơn.

Cải thiện lưu thông máu, ổn định huyết áp, cải thiện sức khỏe của tim

Epicatechin là một loại flavonoid có trong ca cao. Mỗi 100g bột ca cao nguyên chất chứa khoảng 196mg epicatechine, trong khi chocolate không đường chỉ chứa khoảng 142mg và chocolate đắng chỉ chứa khoảng 84 mg. Epicatechine giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu, vì vậy giúp ổn định huyết áp. Các flavonoid này cũng giúp ngăn ngừa hiện tượng các tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau dẫn đến hình thành máu đông. Đây chính là điều tuyệt vời khi nói đến tác dụng của ca cao.

Chống trầm cảm

Theo Elson Hass trong cuốn sách “Sống khỏe mạnh với dinh dưỡng”, cho biết: "bột cacao có chứa phenethylamine – một chất dẫn truyền thần kinh trong não hoạt động như chỉ số giúp cải thiện tâm trạng tự nhiên, tăng chỉ số hạnh phúc".

 Giảm ho hiệu quả

Chất Theobromine có trong bột ca cao có thể ngăn chặn ho tốt hơn so với codeine hoặc thuốc ho thương mại mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Vì thế, cách để bạn tận dụng tốt nhất những thành phần tự nhiên này có thể là pha 1 cốc cacao nóng với thêm một chút mật ong nguyên chất để uống sẽ giúp giảm ho và yêu chiều cổ họng của bạn cực tốt, đặc biệt những ngày lạnh

Cải thiện hệ tiêu hóa

Nhờ việc uống ca cao mỗi ngày bạn sẽ có hệ tiêu hóa tốt hơn nhờ các sợi xơ được tìm thấy trong cacao nguyên chất, kích thích các enzym tiêu hóa của cơ thể.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy, mỗi ngày bạn đều dùng một chút bột ca cao nguyên chất trong 2 khoảng thời gian là: 4 tuần liên tiếp, nghỉ 3 tuần và tiếp tục 4 tuần nữa. Thì đường ruột của bạn có hoạt động rất tốt và nếu bạn bị táo bón thì đây là cách trị táo bón vô cùng hữu hiệu.

Bảo vệ gan

Một nghiên cứu trên động vật đã cho thấy sử dụng ca cao hàng ngày có thể làm suy giảm chứng gan nhiễm mỡ do chế độ ăn kiêng nhiều chất béo. Bệnh gan nhiễm mỡ đang gia tăng do béo phì và một số trường hợp có thể tiến triển đến xơ gan.

Bột ca cao mang đến những công dụng bất ngờ và tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Một cốc ca cao nóng sẽ giúp bạn có cảm giác thoải mái, thư giãn sau một ngày làm việc mệt nhọc.

Và để đảm bảo cho việc chọn bột ca cao nguyên chất, chất lượng và đảm bảo an toàn sức khỏe cho bạn cũng như gia đình. Hãy đến với Goodprice , chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm bột ca cao nguyên chất, giúp bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng hàng ngày.

Tham khảo thêm:

• Bột đậu đỏ - Thần dược cho sức khỏe và làn da;
• Bỏ túi 10+ tác dụng của bột đậu nành đối với sức khỏe;
• Lợi ích của bột chanh dây đối với sức khỏe;