Trong hẹ có chứa nguồn kháng sinh tự nhiên cùng nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài chọn các lá hẹ tươi, thì sử dụng bột lá hẹ nguyên chất sẽ mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cùng lưu lại nhưng thông tin để lựa chọn và sử dụng bột hẹ tốt nhất 

BỘT HẸ VÀ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

Bột hẹ là gì? Tinh bột hẹ là gì?

Bột hẹ là dạng bột mịn được nghiền thành dạng bột mịn từ lá hẹ đã được sấy khô. Đặc điểm của bột hẹ nguyên chất sẽ còn giữ được màu sắc, cùng mùi đặc trưng của hẹ tươi. Bột hẹ hoàn tan tốt trong nước, được dùng để pha làm nước uống, hoặc làm gia vị thêm với các món ăn như: Cháo, súp, canh,..…

Theo quy trình sản xuất thì bột hẹ chính là sản phẩm tinh bột hẹ được nhiều người biết đến và lựa chọn sử dụng hiện nay. Cụ thể quy trình sản xuất bột từ lá hẹ tươi gồm các bước:

- Chọn lọc những lá hẹ tươi sạch - Sơ chế rửa sạch 

- Sấy thăng hoa hiện đại giữ màu sắc tự nhiên và thành phần chất dinh dưỡng của sản phẩm

- Nghiền thành bột mịn bằng máy công nghiệp hiện đại (với độ mịn cao 80 - 100, 100 - 120 mesh)

Thành phần dinh dưỡng của bột hẹ

Bột hẹ nguyên chất sẽ giữ được những giá trị dinh dưỡng tương tự như lá hẹ tươi. Tuy nhiên, về giá trị hàm lượng các chất trong bột được đánh giá là cao hơn nhiều lần so với lá hẹ tươi. Cụ thể thành phần trong lá hẹ, bột hẹ gồm: Calo, chất đạm, chất béo, tinh bột, chất xơ, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, folate,…

BỘT HẸ CHỮA TÁO BÓN

Với thành phần chất xơ được giữ lại, việc uống 1 ly bột lá hẹ sẽ giúp bổ sung lượng gấp khoảng 20 lần lượng chất xơ so với lá hẹ tươi.  Chính vì thế, khi lượng chất này được bổ sung vào cơ thể sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động, tăng khả năng hấp thụ nước giúp làm mềm phân, từ đó giúp cải thiện các tình trạng táo bón.

Bên cạnh đó, trong bột hẹ chữa táo bón vẫn còn giữ được đặc tính kháng khuẩn cao, khi đi vào cơ thể nó có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn, nấm,… từ đó giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. 

>> Xem thêm: Bột trái nhàu Noni Powder nguyên chất và các công dụng

TÁC DỤNG KHÁC CỦA BỘT HẸ 

Nếu lựa chọn sử dụng các sản phẩm bột hẹ nguyên chất, đảm bảo chất lượng thường xuyên thì sẽ mang lại rất nhiều lợi ích:

     + Flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên trong hẹ có thể ngăn chặn một số loại bệnh ung thư hiệu quả. Ăn hẹ, uống bột hệ nguyên chất có thể phòng ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.

     + Vitamin K có trong hẹ là loại vitamin chịu trách nhiệm cho sức khỏe xương khỏe mạnh ngăn ngừa sự khử khoáng xương ngăn lão hóa xương

     + Nhóm B và khoáng chất quan trọng như đồng, pyridoxin, sắt, niacin, mandan, thiamin, canxi, riboflavin...trong hẹ, bột hẹ có tác dụng hỗ trợ các bộ phận chức năng trong cơ thể hoạt động tốt.

     + Flavonoid trong hẹ giúp cân bằng huyết áp, đặc biệt giúp giảm huyết áp cao

     + Ngăn ngừa chứng đông máu nhờ lượng vitamin C dồi dào có tác dụng tăng cường tính đàn hồi của các mao mạch máu và thúc đầy sự hấp thụ sắt trong cơ thể.

     + Beta-carotene trong hẹ có tác dụng làm sáng làn da, ngăn ngừa mụn. Bổ sung hẹ thường xuyên giúp da sáng rạng rỡ. Những loại mặt nạ từ bột hẹ có tác dụng tốt đối với da khô. Thường xuyên sử dụng mặt nạ hẹ là da sẽ có sự thay đổi rõ rệt.

     + Hẹ rất tốt trong việc giúp tăng cường nang tóc và làm tăng lưu lượng máu từ gốc đến ngọn tóc, giúp ngăn ngừa rụng tóc và giúp tóc mọc nhanh.

>> Xem thêm: 5 công dụng của Bột Diếp Cá đem lại cho sức khỏe và sắc đẹp

MUA BỘT HẸ Ở ĐÂU? 

Bột hẹ mang đến giá trị dinh dưỡng tốt, cùng cách sử dụng rất dễ dàng, vì thế hãy thường xuyên lựa chọn bột thực phẩm này để đảm bảo đủ nguồn dinh dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, để lựa chọn các sản phẩm chất lượng hay lưu ý về các đặc điểm nhận biết bột hẹ nguyên chất sau: Bột hẹ nguyên chất sẽ có độ mịn cao, không vón cục dễ tan trong nước; Màu sắc thì có màu xanh gần giống với màu lá hẹ tươi, màu xanh sẽ không quá sáng; Mùi của bột lá hẹ tự nhiên không quá hắc.

Bột hẹ giá bao nhiêu tiền? Giá bột hẹ sẽ tùy thuộc vào giá nguồn nguyên liệu, mùa vụ, công nghệ sản xuất đóng gói. Vì thế để chọn được những sản phẩm bột chất lượng thì hãy lưu ý lựa chọn địa điểm bán uy tín chất lượng.

Bạn có thể tham khảo chi tiết dòng bột lá hẹ nguyên chất được sản xuất theo ISO 22000:2018 và đạt chuẩn xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới tại: Bột lá hẹ nguyên chất.