Khổ qua sấy khô không phải là một loại rau củ xa lạ gì với mọi người. Từ lâu nhiều người đã bắt đầu tìm thấy nhiều công dụng có trong khổ qua sấy đối với sức khỏe. Để tìm hiểu rõ hơn về loại rau củ này, bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé.

KHỔ QUA SẤY KHÔ ĐƯỢC LÀM NHƯ THẾ NÀO?

Từ lâu nhiều người đã biết cách làm khổ qua sấy khô bằng nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, hiện nay có 2 cách làm khổ qua sấy khô là truyền thống và máy công nghệ hiện đại. Quy trình làm khổ qua sấy khô cụ thể sau đây:

• Chọn khổ qua tươi xanh không úa vàng
• Sơ chế rửa sạch, cắt lát mỏng (có thể cắt bằng máy cắt chuyên dụng nếu có).
• Dàn từng lát khổ qua ra khẩy rồi phơi nắng, chọn nơi sạch sẽ, nắng nhiều. Thời gian phơi từ 2 -3 ngày cho đến khi khổ qua được khô hoàn toàn. Ở quy trình này, cũng có thể sấy khổ qua bằng công nghệ hiện đại hơn để giữ được màu sắc tự nhiên và thành phần chất dinh dưỡng của sản phẩm.
• Đóng gói khổ qua đã sấy khô bằng túi kín, hộp kín tránh nơi ẩm ướt.

TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA KHỔ QUA SẤY KHÔ

Khổ qua sấy khô có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là những tác dụng của khổ qua sấy khô mà bạn chưa biết

Đào thải độc tố trong cơ thể

Như ta đã biết, cơ thể mỗi ngày đều tiếp nhận nhiều loại thức ăn, thức uống khác nhau. Về lâu về dài, cơ thể sẽ tích tụ nhiều độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe sau này. Trong khổ qua sấy khô có vị đắng, tính hàn và không độc mà khổ qua rừng sử dụng lâu rất tốt cho sức khỏe và được đem vào nhiều bài thuốc dân gian như giải độc gan, tiêu đờm và giảm các cơn ho dai dẳng kéo dài.

Điều trị bệnh tiểu đường

Nếu để ý ta thường thấy những người có tiền sử bệnh tiểu đường thường tìm kiếm khổ qua để uống. Bởi vì trong khổ qua sấy có chứa các hoạt chất gồm vicine, polypeptide-p, charantin có tác dụng hỗ trợ hạ đường huyết và hàm lượng protein giúp thúc đẩy phân giải đường dư thừa chuyển hóa thành năng lượng nên dùng lâu dài sẽ ổn định lượng đường huyết trong máu.

Cải thiện vóc dáng, giảm cân hiệu quả

Uống khổ qua sấy khô thường xuyên sẽ giúp cơ thể tiêu hao lượng mỡ thừa nhanh chóng. Đồng thời hàm lượng chất xơ trong khổ qua sấy nhiều, nên cơ thể cảm thấy ít đói tránh tình trạng thèm ăn. Điều này phần nào sẽ giúp cơ thể cải thiện được vóc dáng.

Điều trị rôm sảy, mụn viêm

Trong khổ qua sấy khô có nhiều thành phần kháng viêm, kháng khuẩn rất tốt. Vì vậy, dùng khổ qua sấy khô để nấu nước tắm,  sau đó pha với ít nước lạnh để tắm sẽ giúp làm sạch và mát da, trị rôm sảy, mụn nhọt hiệu quả.

>> Xem thêm: Khổ qua sấy khô - thuốc đắng giả tật

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG KHỔ QUA SẤY KHÔ

Mặc dù khổ qua sấy có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên trong khổ qua sấy khô có nhiều tính hàn, thành phần mạnh. Vì vậy, không phải tự ý sử dụng khổ qua sẽ gây nhiều tác hại cho sức khỏe. Sau đây là những lưu ý khi dùng khổ qua sấy mà bạn phải biết

- Người mang thai không nên sử dụng khổ qua sấy khô

- Trẻ em dưới 2 tuổi không được uống trực tiếp mà chỉ có thể dùng khi tắm để trị rôm sảy.

- Chỉ nên sử dụng lượng vừa phải và không làm dụng quá nhiều bởi sẽ gây ra những tác dụng phụ khác.

- Người đang trong quá trình điều trị bệnh nên tham khảo trước ý kiến từ bác sĩ nếu muốn uống kết hợp khổ sấy

NÊN MUA KHỔ QUA SẤY Ở ĐÂU TẠI SÀI GÒN?

Tại Thành Phố Hồ Chí Minh có rất nhiều cơ sở bán khổ qua sấy khô với nhiều giá thành khác nhau. Tuy nhiên, không phải ở đâu cũng bán khổ qua sấy chất lượng y tín. 

Qua đây, chúng tôi gợi ý bạn mua khổ qua sấy tại Goodprice - là công ty chuyên sản xuất khổ qua sấy khô số lượng lớn trong và ngoài nước. Ngoài ra, quy trình chế biến khổ qua bằng máy sấy công nghệ chuyên dụng để giữ màu sắc và thành phần dưỡng chất có trong khổ qua. Bên cạnh đó, cam kết sử dụng 100% khổ qua tươi, không trộn lẫn tạp chất, không pha màu hay hương liệu. Đảm bảo sản phẩm thân thiện, an toàn cho người sử dụng.