Chanh tươi vốn là nguồn thực phẩm vốn rất quen thuộc và được sử dụng rất nhiều trong chế biến các món ăn, thức uống,…. Bên cạnh đó, chanh còn rất tốt dành cho cơ thể. Nhờ đó, quả chanh tươi còn cắt lát sấy khô và được sử dụng rất phổ biến. Cùng khám phá những công dụng, cách dùng chanh sấy khô trong bài viết dưới đây nhé!

CÁCH LÀM CHANH SẤY KHÔ

Dưới đây là cách làm chanh cắt lát sấy khô bằng lò nướng tại nhà:

- Nguyên liệu chuẩn bị: Chuẩn bị những quả chanh tươi mọng nước.

- Cách làm:

  + Chanh mang đi rửa sạch để cho ráo nước.

  + Cắt chanh thành từng lát đều, không quá mỏng, không quá dày.

  + Xếp phần chanh cắt lát lên khay và cho vào lò nướng.

  + Sấy khô phần chanh cắt lát trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng 100 độ C trong khoảng 30 - 40 phút.

  + Phần chanh sấy khô lấy ra khỏi lò nướng để cho nguội, sau đó bảo quản trong lọ thuỷ tinh.

>> Xem thêm: Cách làm cam sấy khô – Tác dụng và cách sử dụng

CÁCH SỬ DỤNG CHANH SẤY KHÔ

Chanh sấy khô là nguyên liệu vàng được sử dụng để làm trà, thêm vào các món bánh kẹo, làm thực phẩm chức năng, làm bột chanh, dùng trong ngành làm đẹp, cụ thể như:

Pha nước uống trà chanh

+ Bước 1: Nấu 1 ấm nước sôi

+ Bước 2: Cho trà và chanh sấy khô vào ấm nước, ngâm trong khoảng 5 phút.

+ Bước 3: Thành phẩm trà chanh thu được bạn có thể uống ấm hoặc uống lạnh tuỳ sở thích.

Ngoài ra, bạn có thể dùng các loại trà hoa, các loại trà thảo mộc, thêm mật ong, đường để pha các loại nước uống từ chanh sấy khô.

Chanh sấy khô ngâm mật ong

Chanh sấy khô mang đi ngâm mật ong rất tốt trong việc giúp giảm ho, giảm viêm rất hiệu quả. Cách làm cũng rất đơn giản theo các bước:

+ Chuẩn bị 1 hũ thuỷ tinh sạch đã được tuyệt trùng qua với nước sôi.

+ Cho phần chanh khô và hũ, sau đó đổ phần mật ong cho ngập phần chanh.

+ Thành phẩm thu được, bạn mang đi pha cùng nước ấm để uống.

NHỮNG CÔNG DỤNG CỦA CHANH

Trong quả chanh có chứa nhiều vitamin C, các chất chống oxy hoá, các hợp chất tự nhiên rất có lợi dành cho sức khoẻ như:

+ Trong chanh có chứa nhiều vitamin C, các chất chống oxy hoá nên rất tốt để giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống vi rút, tăng cường hệ miễn dịch.

+ Lượng chất xơ hoà tan có trong chanh sẽ giúp cải thiện sức khoẻ đường ruột, làm chậm quá trình tiêu hoá đường, tinh bột,…

+ Thức uống được pha từ chanh sấy khô sẽ rất lợi trong việc giúp lợi tiểu, giúp đào thải các độc tố ra ngoài hiệu quả.

+ Những chất chống oxy hoá có trong chanh sẽ giúp chống lại các gốc tự do, giúp chống viêm, chống nhiễm trùng một cách hiệu quả.

+ Công dụng của chanh còn góp phần trong việc hỗ trợ cho quá trình giảm cân. Việc duy trì uống 1 cốc chanh ấm sẽ góp phần đốt cháy lượng mỡ, hỗ trợ việc giảm cân.

+ Ngoài ra, công dụng chanh còn giúp ngăn ngừa sỏi thận, giảm nguy cơ ung thư, giúp giảm mỡ máu, hỗ trợ hạ huyết áp cao,…

Lưu ý: Quả chanh chứa nhiều lượng axit lớn, do đó không uống nước chanh khi bụng đói vì nó sẽ làm hại đến hệ tiêu hoá. Thời điểm uống nước chanh tốt nhất vào sau bữa ăn sáng 30 phút. Không nên uống nước chanh cùng với thuốc để không làm giảm tác dụng của thuốc.

>> Tham khảo dòng chanh cát lát sấy khô được sản xuất theo hệ thống ISO 22000:2018 tại: https://www.goodprice.vn/vi/san-pham/chanh-say-kho-67