Để dễ dàng bảo quản và chế biến ẩm thực, bột me chua là một trong những loại bột thực phẩm – bột gia vị được sử dụng rộng rãi hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu và chọn ngay dòng sản phẩm bột me nguyên chất, thơm chua đặc trưng của tư nhiên nhé!

QUẢ ME VÀ BỘT ME CHUA

Quả me có vị chua và hương thơm đặc trưng được sử dụng kết hợp rất nhiều trong chế biến các món ăn ẩm thực Việt Nam. Me là một loại trái cây nhiệt đới, cây thân bụi, cỡ trung bình, lá thường có màu xanh. Quả me có vỏ, bên trong là phần cùi dẻo, bùi. Tuỳ vào từng giống, quả me sẽ cho vị chua và mùi thơm khác nhau.

Bột me chua là bột được làm từ những trái me tươi đã được sơ chế làm sạch, sau đó được đem đi sấy khô và nghiền thành dạng bột mịn. Về chất lượng sản phẩm bột me có thơm ngon đúng vị tự nhiên không sẽ phụ thuộc rất nhiều vào nguồn nguyên liệu, quy trình và công nghệ sản xuất.

Hiện nay bột me được ứng dụng nhiều để làm gia vị chế biến các món ăn, dùng trong chế biến thực phẩm, các loại nước uống, trong ngành công nghiệp chế biến bánh kẹo, nước giải khát,….

NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHOẺ CỦA ME VÀ BỘT ME CHUA

Bột me chua nguyên chất sẽ giữ lại các thành phần dinh dưỡng có trong quả mẹ tươi. Các thành phần kể đến gồm: vitamin C, vitamin B6, sắt, canxi, magie, natri, kẽm,…. Những lợi ích sức khoẻ mà bột me mang đến gồm:

   + Me hỗ trợ giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch, bảo vệ sức khoẻ hệ tim mạch.

   + Giúp nhuận tràng tự nhiên, hỗ trợ hiệu quả trong việc đào thải phân. Ngoài ra thành phần trong me còn giúp cho việc tiêu hoá hoạt động tốt hơn.

   + Quả me có đặc tính chống viêm tốt, nhờ đó giúp bảo vệ hệ xương khớp, ngăn ngừa viêm khớp.

   + Lượng vitamin C, các chất khoáng có trong me có tác dụng hỗ trợ cho việc thanh lọc máu.

   + Nguồn dưỡng chất có trong bột me chua rất có lợi để giúp bảo vệ và nuôi dưỡng đôi mắt khoẻ mạnh. Bên cạnh đó, chúng còn giúp ngăn ngừa bệnh thoái hoá võng mạc.

   + Me, bột me chua còn được sử dụng nhiều để tạo nên nhiều thức uống giải khát, giúp giải nhiệt cơ thể những ngày nắng nóng.

   + Me giúp giảm các tác động có hại từ ánh mặt trời, được sử dụng để tẩy tế bào chết, hỗ trợ trong việc điều trị và ngăn ngừa mụn trứng cá.

>> Xem thêm:

Bột rau nguyên chất hàm lượng dinh dưỡng cao tiện lợi sử dụng

Tác dụng của bột nghệ và lưu ý khi sử dụng

MUA BỘT ME CHUA CHẤT LƯỢNG KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN

Bột me, bột me chua là dòng sản phẩm bột thực phẩm 100% nguyên chất được Goodprice Việt Nam sản xuất theo công nghệ hiện đại, theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018. Quy trình sản xuất bột me gồm các bước:

   + Chọn lọc me tươi chất lượng cao

   + Sấy khô nhẹ bằng máy công nghiệp với nhiệt độ 45 -50^oC giữ thành phần chất dinh dưỡng của sản phẩm

   + Nghiền thành dạng bột mịn bằng máy công nghiệp hiện đại (độ mịn cao 80 -100, 100 -120 mesh)

   + Kiểm tra và đóng gói theo quy chuẩn để bảo đảm chất lượng sản phẩm bột me.

Với nguồn nguyên liệu đầu vào tươi sạch, công nghệ sản xuất hiện đại, bột me chua hiện được phân phối và ứng dụng trong ngành sản xuất thực phẩm, làm gia vị,…. Sản phẩm đạt chuẩn lượng xuất khẩu.

>> Thông tin chi tiết: Bột me nguyên chất