Thành phần dinh dưỡng có trong chuối được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu hóa. Đặc biệt với dạng bột chuối nguyên chất, thì hàm lượng các chất sẽ cao hơn nhiều lần so với chuối tươi. Vậy làm sao để chọn được bột chuối chất lượng và công dụng của bột chuối nguyên chất có tốt không? Giải đáp ngay trong bài viết dưới đây.

1.CHUỐI, BỘT CHUỐI LÀ GÌ

1.1. Quả chuối

Quả chuối được phát triển từ các tim chuối, các quả chuối sẽ phát triển thành từ nải (1 nải có thể lên đến 20 quả), các nải chuối xếp thành từng tầng hình thành 1 buồng chuối. Về đặc điểm quả chuối là một loại quả mọng có da, có phần vỏ bên ngoài không ăn được, phần trong có màu vàng phổ biến và ăn được. Quả chuối sẽ có kích thước, màu sắc, độ cứng khác nhau, phần thịt mềm sẽ có nhiều tinh bột, phần vỏ có thể có màu xanh lục, màu vàng, màu đỏ, tím hoặc là màu nâu khi chín. 

Trung bình mỗi quả chuối sẽ khoảng 105 calories, với các thành phần chính là nước, tinh bột. Trong chuối có ít protein và hầu như không có chất béo, cùng nhiều các vitamin C, vitamin B6, chất xơ, các chất chống oxy hóa.

1.2 Bột chuối

Theo lịch sử bột chuối được sử dụng ở khu vực Châu Phi và Jama để thay thế cho bột mì vì giá thành rẻ hơn. Bột chuối ngày nay càng được sử dụng nhiều đặc biệt là trong xu hướng ăn kiêng. Cho đến nay người ta đã lựa chọn bột chuối làm nguyên liệu để chế biến các công thức món ăn, nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, và cả trong ngành dược phẩm.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHUỐI

Bột chuối được sản xuất từ các trái chuối tươi sạch đã được sơ chế bóc vỏ, sau đó sẽ cắt lát và đem đi sấy khô bằng hệ thống máy sấy tiên tiến giúp giữ màu sắc tự nhiên và thành phần chất dinh dưỡng của sản phẩm. Sau khi đã đạt độ khô tiêu chuẩn chuối sấy sẽ được nghiền thành dạng bột mịn bằng máy công nghiệp hiện đại (với độ mịn cao 800-100, 100-120 mesh). Với quy trình sản xuất này bột sẽ đảm bảo: Không lẫn tạp chất, Không chất bảo quản, không chất tạo màu, thời gian sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất  khi được bảo quản trong môi trường khô ráo thoáng mát.

>> Xem thêm: Top 7 bột thiên nhiên nguyên chất tốt cho sức khỏe

CÔNG DỤNG CỦA BỘT CHUỐI

Bột chuối 100% nguyên chất được sấy khô và nghiền mịn bằng hệ thống máy công nghiệp hiện đại sẽ giữ được hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, chính vì thế công dụng của bột chuối rất tốt cho sức khỏe.

    + Hàm lượng kali sẽ giúp cải thiện bệnh huyết áp cao, đồng thời các bảo vệ các cơ khỏi bị chuột rút. 

    + Đặc biệt tốt trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể đặc biệt là cho những người tập luyện thể thao.

    + Lượng chất xơ được giữ lại trong bột chuối sẽ giúp tăng cảm giác no, giảm sự thèm ăn, ngăn ngừa tăng cân.

    + Giảm lượng đường trong máu tăng sự nhạy cảm của cơ thể với insulin

    + Bổ sung sắt kích thích việc sản sinh các tế bào hồng cầu

    + Hàm lượng vitamin B6 giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp ích cho người bị thiếu máu.

    + Tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa ung thư về đường ruột

    + Tốt cho sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ mắc phải các bệnh về tim mạch.

    + Potassium có trong chuối là một chất cần thiết để kiểm soát huyết áp và giúp chức năng thận được hoạt động khỏe mạnh và tốt hơn. 

    + .....

Kết luận: Để sản xuất ra sản phẩm bột chuối nguyên chất sẽ cần 1 lượng lớn trái chuối tươi, do đó hàm lượng các chất dinh dưỡng mà bột chuối cung cấp cho cơ thể sẽ gấp nhiều lần. Nhờ đó tác dụng của bột chuối rất tốt cho sức khỏe.

>>Xem thêm: Bột Chuối có tác dụng gì trong cuộc sống?

CHẾ BIẾN BỘT CHUỐI NHƯ THẾ NÀO? 

Với thông cập nhật ở trên, bạn hãy sử dụng bột chuối kết hợp để làm:

    + Trong chế biến thực phẩm: Sử dụng bột kết hợp cùng các nguyên liệu khác để làm bánh, các công thức nước uống, các món ăn,..

    + Trong chăm sóc da mặt: Kết hợp bột chuối nguyên chất cùng với các nguyên liệu thiên nhiên (sữa chua không đường, yến mạch, dầu dừa, bơ,…) để làm mặt nạ dưỡng da rất tốt. 

GIÁ BỘT CHUỐI BAO NHIÊU? MUA BỘT CHUỐI Ở ĐÂU

Với quy trình sản xuất theo hệ thống ISO 22000:2018, sử dụng công nghệ sấy, nghiền hiện đại, dây chuyền sản xuất bột chuối của Goodprice Việt Nam đảm bảo mang đến cho khách hàng những sản phẩm bột chất lượng nhất. Bột đảm bảo giữ được giá trị dinh dưỡng cao, cam kết không sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu,..... Đặc biệt bột chuối Goodprice là sản phẩm bột chuối xuất khẩu đi nhiều thị trường trên thế giới: Úc, Nga, Hàn Quốc, Hồng Kông, Đức, Đan Mạch,....

Hiện nay giá bột chuối sẽ thường xuyên biến động tùy theo mùa, theo nguồn nguyên liệu và theo số lượng mà khách đặt mua. Vì vậy để có được sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất, quý khách vui lòng gửi thông tin theo form Yêu Cầu Báo Giá ở cuối trang để nhận được báo giá chi tiết và sớm nhất.